- 200 g de arroz SOS
- 200 g de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de curry amarillo
- 120 ml de leche semidesnatada
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
1º) Cuece los garbanzos en una cacerola
2º) En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade los garbanzos cocidos junto con la leche semidesnatada y el curry amarillo. Condimenta con sal al gusto
3º) Cocina la mezcla a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y los sabores se intensifiquen
4º) Cocina el arroz en una olla hasta que esté al dente. Una vez listo, resérvalo para más adelante
5º) Sirve el arroz en un bol y coloca los garbanzos al curry al lado. Decora con perejil fresco para un toque de color y frescura, ¡y a disfrutar!
